如果人体内的尿酸过多，排不出去，尿酸值超过正常的范围，有可能会引起关节疼痛，引发痛风。身体中尿酸的形成，很大一部分是从食物而来。因此，尿酸过高的原因，也主要是吃出来的。
尿酸怎么会高的?
尿酸为人体核酸代谢产生，如果体内核酸发生紊乱，过度氧化产生过多尿酸，又来不及排泄，或者人体尿酸的排泄机制出现问题，就会造成体内尿酸滞留。
男尿酸正常值：～μmol/L。女性尿酸正常值：89～μmol/L。
当尿酸超过这个正常范围就会影响人体的正常功能，就需要考虑降尿酸了。
高尿酸到底有哪些危害?当血液中尿酸浓度超过ummol/L(男性)或ummol/L(女性)时，就会在许多器官组织中沉积，引发各种疾病。
1.高尿酸毁关节
血中尿酸水平长期高于正常，会使尿酸钠盐结晶长期沉积在关节及其周围软组织，引起慢性炎症及纤维组织增生形成的结节肿，坚硬如石，所以又叫做“痛风石”。
痛风石引起关节畸形，影响关节功能，甚至残疾。
2.潜伏的肾脏杀手
高尿酸首先伤害的就是肾脏。因为尿酸主要通过肾脏排泄，而长期高尿酸会导致尿酸盐晶体在肾脏和泌尿道沉积，诱发各种急慢性肾病。常见症状有夜尿增多、蛋白尿、血尿，严重时甚至会出现肾功能不全和尿毒症，需要透析。
研究发现，血尿酸每升高60ummol/L，急性肾衰的发生风险增加74%;血尿酸ummol/L的患者，发生慢性肾衰风险，男性增加94%，女性增加%。
3.和其他代谢疾病组队出现
大家可能已经发现，高尿酸多伴随“三高”一起出现，亲如兄弟，所以现在被大家称呼为“四高”!
研究发现，血尿酸水平每增加60ummol/L，糖尿病发病相对风险增加17%。所以尿酸控制的不好，血糖也很难控制的好。
4.高尿酸伤血管
研究发现，高尿酸可显著增加冠心病、脑卒中等风险，这也是影响人们寿命的重要原因。
所以，现在国内外各大学会及专家都建议，在对伴有心脑血管病的病人，血尿酸持续大于μmol/L，即使没有痛风发作，也需积极降尿酸治疗。
这4种食物会让尿酸飙升1酒长期喝酒是导致尿酸升高的一大原因，如果血液中的酒精浓度达到mg/dl，血液中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，使肾脏的尿酸排泄受阻，导致尿酸升高。有研究表明，经常喝酒的人比那些偶尔喝酒的人患痛风的几率要高出3倍。
2动物内脏动物的内脏，如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠等都含有高嘌呤，如果经常食用会增加尿酸的形成，引发高尿酸，平时也要少吃。
3海鲜及贝壳类水产鲍鱼、蟹、龙虾、三文鱼等海鲜及贝壳类水产都不宜多吃，这些食物含有丰富的多糖和蛋白质，会加重肾脏的负担，使尿酸很难被分解排出。
4菠菜菠菜富含草酸，容易导致高酸尿成倍增长，使得尿酸急增。另外，龙须菜、蘑菇、芹菜、小萝卜等也不能多吃。
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