记者

底伊乐

值得期待的一件事：今年的春季餐厅周如期而至。

这意味着，那些平日里不常去的奢华、高端餐厅，在为期25天的春季餐厅周时间里，可以优惠的价格，让你精心挑选并细细品味一番。

每年中国餐厅周都会举办两次，分别为春季餐厅周和秋季餐厅周。随着餐厅周的影响力不断扩大，每一次的推出都能给人们带来些许惊喜，包括餐厅数量、参与城市数量以及时间上的增加及延长等。据悉，春季餐厅周将由DiningCity鼎食聚和首席合作伙伴美国运通携余家中高端热门餐厅，从3月11日开始一直持续至4月4日，为期25天。

今年的春季餐厅周除了在餐厅数量上有所增加外，参与城市也从去年的12个扩展到了14个，覆盖上海、北京、广州、深圳、成都、杭州、苏州、南京、天津、西安、宁波、武汉、厦门（新增）、三亚（新增）。

价格方面，除了A级套餐的价格略有上涨（10元）外，其他级别套餐价格几乎保持不变。套餐价格有4档，分别为最高级Elite级、A级、B级和C级。A级套餐午餐价元，晚餐元；B级套餐午餐价元，晚餐元；C级套餐午餐价78元，晚餐元；Elite级品鉴特选菜单的价格就不固定了，最高的也会有。

餐厅周为人们臻选多国及带有地方特色的美味，不仅满足了美食爱好者的舌尖享受，也满足了大家对美食深层次探索的需求。从带有地域文化的各类中式料理、人气中高端日料，到异域风情满溢的西班牙料理、享誉全球的意大利菜、浪漫法料及东南亚菜、创意融合菜等，如果没有在餐厅周期间去薅羊毛，那可是有点对不起自己的胃。

毕竟，花几百元去吃米其林、黑珍珠以及奢华酒店高级餐厅的机会，一年也就只有2次。

“年可以说是很紧绷的一年，餐饮业受到的冲击尤为之大。但受疫情影响推迟举办的春季中国餐厅周在参与人数和预定量方面却都创下历史新高，这一点让我们很受触动。”DiningCity鼎食聚董事总经理ToineRooijmans表示，“我们很高兴餐厅周活动的举办能在这一特殊时期发挥积极的作用和价值，不仅可以让美食爱好者享受到健康安全的美食，也可以一定程度上帮助合作餐饮伙伴渡过困难时期。”

主办方DiningCity鼎食聚方面表示，这次餐厅周不仅囊括米其林星级餐厅、全球知名五星级酒店旗下的话题餐厅，各大网红热门餐厅及新晋特色餐厅也备受人们期待。

我们在餐厅列表中发现了不少优质和热门餐厅，其中不乏像京雅堂、81/2OttoEMezzoBOMBANAShanghai这样的米其林餐厅；像夏宫、长安壹号、君悦牛排馆等五星级酒店旗下的奢华餐厅；像王品牛排、左岸、Lunar等经典和热门餐厅，还有首次参加餐厅周的热门餐厅，如厦门CHIC远洋私厨、三亚Driftwood宴悦海鲜餐厅、三亚理文索菲特度假酒店泰餐厅等。

我们从中挑选了一些优质餐厅，希望能给大家带来视觉和味蕾上的享受与美味指南。春季中国餐厅周开启，来看看有哪些非去不可的桌子让你享受美味。

上海

上海地区值得推荐的餐厅数量每次都很多，可选的范围也非常大，包括米其林餐厅、黑珍珠餐厅、奢华餐厅和热门餐厅等。

米其林二星81/2OttoEMezzoBOMBANAShanghai

10年前，UmbertoBombana主厨在香港开设了81/2OttoeMezzoBOMBANA餐厅，用他细腻独特而又千变万化的当代美食创意，激活了无数美食家的胃口。据悉，Bombana亲自为餐厅取的这个名字，是向他最喜爱的意大利电影导演FedericoFellini于年拍摄的自传电影“81/2”致敬，同时也是对意大利生活风格和艺术成就的致敬，激发大家对意大利式享乐的探索。

81/2OttoeMezzoBOMBANA上海美食餐厅自年开张以来，使上海高档美食更上层楼。上海店RiccardoLaPerna主厨拥有诸多五星级酒店及顶级餐厅的任职经验，他为上海这家餐厅也增添了纯正地中海风味的海鲜料理，如海鳌虾、蓝龙虾、金枪鱼、扇贝等都是常见的盘中主料。在他掌舵下，上海81/2OttoEMezzoBOMBANA餐厅于年第一届上海米其林获得二星荣誉并连续4年蝉联这一荣誉。

此次，餐厅推出了碳烤澳大利亚牛肩肉、烤日本扇贝、清酒糖渍草莓、自制意式小甜点等招牌菜式。