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面对社会新常态,安化黑茶该何去何从?(节选一)
新常态下我国茶业面临的新形势年到年这三年多的时间里,我国经济显现新常态,经济下行压力很大,整个茶产业也受到了不同程度的影响,具体到年的新情况,有关数据可供参考:
第一,我国茶园面积还在继续增长,但增长的度有些放缓。年以后到年这12年里,全国茶叶面积、产量、规模、利润均上涨,虽然到年以后增长速度有所放缓,但是这种增长惯性还在。年全国茶园面积达到万亩,比上年增万亩,同比增4.2%,其中采摘面积约万亩,增加万亩,增幅7.2%。
第二,茶叶产量在持续增长。茶叶产量年是万吨,到年达到万吨,产量增长的速度没有放缓,为什么?因为在过去的几年,新茶园投产使我们的茶园总产量依然保持着增长态势,不管是名优茶还是大宗茶,都在持续增长。
第三,不同茶类增长的速度不一样。绿茶,有所增长,但是增长的幅度不大,数量为万吨。茶包括普洱,以及白茶、红茶增长幅度都超过10%。乌龙茶增长4.7%,增长的幅度有所放缓。年中国的茶产业的农业产值到了多亿,综合产值超过亿。茶叶的消费上,黑茶和白处于逆势增长。我们开玩笑说,这叫黑白两茶唱红。这是年基本的一个概况。
第四,茶叶价格整体下滑。我们以各大茶类市销售价格的涨落为依据,在春茶时候统计了中国毛茶价格,平均在60元/公斤。名优绿茶和大宗茶价格的上涨和下跌幅度在3%-10%,红茶的价格下降6%-15%,乌龙茶价格下降5%-17%,只有黑茶、白茶价格呈现逆势增长,这是价格方面的大致情况。
第五,茶叶出口相对稳定。年出口有所好转,出口数量有所回增,出口金额在进一步增长。年出口32.5万吨,金额达到13.8亿美金,口数量和金额分别增长8%、8.6%。这是年我国的茶园面积、产量、价格、内销、出口市场反馈的基本的情况,是经济新常态下我们茶产业所面临的新常态。年前整个茶产业的产量、面积、规模、价格、效益全面同步提升,现在这个格局已经发生了相对的改变,而且六大茶类的发展参差不齐。
中国茶产业发展的几个突出问题第一是茶叶生产的成本日益上升与均价又在逐步滑落,就意味着茶行业的生产效益空间正在压缩,成本增高了,价格滑落,效益提升的空间更小了。
二是茶叶产量与市场消费的增长不同步。尽管面积增长的速度在放缓,但是产量增长的速度一点都没放缓,那么产量持续增长而市场消费已经相对疲软,产销之间的矛盾日益加剧,库存增加,产销失衡的隐患在不断的暴露。
三是茶叶质量安全隐患与消费者乃至媒体的过度误读导致了行业麻烦不断。央视曾经报道过福建乌龙茶企业的产品质量安全问题,包括农药残留习题、稀土的问题等等,这方面由于消费者对它不是非常了解,加上媒体进一步的放大就导致消费者读,给行业带来很多麻烦。这些麻烦不是茶业本身的错,而是由于某些企业个别产品有可能存在农药残留超标,通过媒体报道和消费者的误读导致事态的扩大化。
第四是传统的营销渠道遇到了瓶颈,而电商的发展同样遇到了困境,在两个困境同时面对的时,茶叶市场营销如何走,使人困惑。
第五是出口增长乏力与国内市场相对疲软。这两个问题就是我们今天必须面对的现实。但是在危机、危难之中也有机会。如何在这种情况下迅速创新和发展,如何寻找行业、企业发展的突破口,就显得更加重要。具体到我们安化黑茶,整个境况跟我前面讲的中国茶业新常态下的格局有所不同。安化黑茶过去这十来年的发展,到年产量规模到了6万多吨,产业的综合规模达到了个亿。年安化茶业的税收迢过1.5亿,比年增长30%以上,连续3年内销、外销、边销同步推进,形成了基本上持续稳定长的发展态势;并且有不少企业销售规模、销售润和税收呈现快速增长,形成逆势而上的格局。安化人杰地灵、茶产业发展热闹非凡,全国各地政亨主管茶业的领导、行业组织主管、经营茶的企业、茶叶消费者都来安化论茶,参加茶事活动,来安化找黑茶,寻找和体验它的科技文化魅力。
安化黑茶健康发展的驱动要素第一,省、市、县各级政府的持续高度重视。任何一个行业没有各级领导的齐心发力,就不可能有持续强劲的推动力,这一点安化黑茶值得骄傲,也值得庆幸。
第二,安化黑茶文化的内涵在不断的传播。年安化黑茶文化节是安化县第一次大规模的成功茶事活动,作为一个区域性的文化节,几万人的规模,在现在的政治经济环境下是几乎不可能而安化做到了。这种文化活动使安化黑茶的文化魅力在不断的放大和传播,让越来越多的人通过文化节的机会了解安化黑茶的内涵。
第三,安化黑茶的保健价值在持续体现。在这一点上,我说过,安化黑茶说好看,未必;说好喝,第一感觉也很勉强;说方便,大家的第一感觉是要打开一支千两茶很费劲;要说它的价值,很多年以前,可能就是两三块钱一斤。那么,为什么到今天安化黑茶能有如此的持续发展呢?形成这种态势的主要原因之一,我认为是健康价值。为了健康我们去尝试黑茶,当人们喝过以后会深深的体会到安化黑茶对人体健康的作用,引来越来越多的回头客。我们在座的经销商们就能感觉到越来越多的消费者有了第一次的体验就会有后面不断的跟进,甚至少不了它。
第四,安化黑茶的收藏价值在不断的彰显。安化黑茶不但能喝,不但对人体的健康有益,而且耐储藏。黑茶在储藏的过程中,不但它的品质在不断的完善,而且某些健康作用也在不断的增强。因此,安化黑茶的耐储藏属性使经营者不太担心,收者有信心,有期盼。所以,安化黑茶逐渐衍生了藏板块,这是收藏界的新成员。
第五,安化黑茶的品饮价值在快速体现。安化茶推广起步时的规模是比较小的,过去一直是边少数民族地区作为必不可少的饮料;但在中国绝大多数大中城市,过去很多人连安化黑茶、黑茶是十么都不知道。然而,这些年的安化黑茶文化传播,使安化黑茶不断地向内销市场渗透,越来越多的人敢于去尝试,体验过后发现,安化黑茶因为它康价值、文化价值,消费者对它不是一见钟,而是曰久生情,然后是不离不弃。所以,安化茶能满足消费者不同的需求,包括健康的诉求、之化的魅力、投资的期望,使人们在品饮的时候有多的机会。越来越多的人体验过以后觉得安化茶的确是有其独特的魅力。所以,这五个原因使今天的安化黑茶能够在中国茶产业经济新常态下持卖稳定发展,并且成为年中国茶业区域品牌发展的一个亮点,成为六大茶类中能够保持逆势增长的亮点之一。因此,这五大要素是我们安化黑茶过去成功的法宝。也必需在未来发扬光大。
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