传峰茶业：专注安化荒山茶领域
记者：大陆
今天的安化黑茶栏目将带大家来到六步溪国家级自然保护区。六步溪是湖南省内唯一的原始次生林，今天我们要去这片深林里面找一找我们安化的荒山茶。
六步溪自然保护区地处雪峰山北麓，气候温暖湿润，四季分明。良好的自然条件和独特的地质构造，塑造了区内丰富多彩的野生资源。保护区内山形复杂，沟谷纵横，溪涧众多，流水潺潺，鸟虫欢叫，藤绕古树，野趣横生。这里也吸引了众多全国各地的野外徒步爱好者。
传峰茶业
刘玉武:
我是从年开始和朋友一起开始爬山做户外活动，安化地区一些比较高的山，像九龙池、高马二溪、芙蓉山、五龙山、六步溪、云台山，这些大大小小的山基本都爬过了。在这个过程中，看到了很多的荒山茶，我特别的喜欢，像六步溪有好几个名山头：冷锋尖、苦山、上关溪、下关溪，这一带好多山头的茶叶都特别好。
刘玉武是一个户外运动爱好者，由他组建的传峰户外在安化本地小有名气。基本上每周他和他的团队都会组织一到两次的户外徒步。在安化的各个名山头都留下了他们的足迹。在他们徒步的时候，都有这样的一个习惯，每到一个山头他们都会找一些荒山茶茶树的鲜叶含在嘴里，他说这样不仅可以解渴，而且深吸一口气，茶叶在口腔的回甘，能让人精神振奋，神清气爽。
传峰茶业
刘玉武:
爬山的过程中，我们看到了很多的荒山茶，这种茶放在山里没人采，没人管，我觉得浪费了，我用这个做出来的茶，口感特别好，所以从年开始就在安化的各个山头找荒山茶，加上我自己做户外，又喜欢爬山，所以就把这些茶做起来了。
从一个徒步爱好者到一个茶人，刘玉武觉得这就是他和茶的缘分。因为自己经常徒步，所以对于安化各个地区的荒山茶他都非常熟悉，再加上自己对茶的热爱，他在荒山茶领域开始慢慢施展拳脚。
传峰茶业
刘玉武：
像这种荒山茶都是原来六七十年代留下来的，好多年都没人去培管，没人去采摘，慢慢就成了荒山茶。这种茶的茶气比较足，茶香浓，做出来的茶，口感甘甜，外面的客商都比较喜欢这种茶。
从一开始的喜欢再到进一步的了解，刘玉武慢慢地发现了荒山茶的优势，更进一步的坚定了他要扎根荒山茶领域的决心。
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莫山友：
荒山茶的特点是叶子厚密、梗细，在制作方面的区别是：荒山茶能够承受到度的温度，杀青之后不会烧叶片，再到揉捻的过程，荒山茶能够揉三十分钟到四十分钟。
从杀青，到揉捻，再到口感。荒山茶以它得天独厚的优势征服了刘玉武，他决心要做好安化的荒山茶，并将他自己的这份理念传递给他的儿子。
刘峰，一个二十多岁的小伙子，从大学毕业出来之后，就开始跟着他父亲做茶。通过父亲的言传身教，他慢慢接受并理解父亲的用心。而他现在想做的就是坚持他父亲的做茶理念，并将安化荒山茶推广出去，让更多的人认识和了解安化荒山茶。
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刘峰：
对做茶我非常有信心，因为选择这一行业，首先是因为我非常喜欢喝茶，其次我非常认可我父亲的一些经营理念。我刚刚接触黑茶，第一次去跑市场的时候，我其实什么也不懂，在外面对于一些从事茶行业很多年的一些前辈来说，我的知识其实相当于是在班门弄斧一样，但为什么我刚刚接触黑茶就敢去跑市场，是产品给我带来的信心，只要给别人喝，他们都能喝出我产品的优势。
打铁还需自身硬，想要推广好安化的荒山茶，就必须要先了解安化荒山茶的特点，为此，刘峰也没少跟着父亲奔走于各个山头。看一看，揉一揉，尝一尝，慢慢的他也能分辨出是不是优质的荒山茶原料了，这对于他跑市场也多了一份信心。当然，最能让刘峰满足的还是来自市场，来自客户的认可。
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刘峰：
有一次我到沈阳去出差，拜访一位前辈，当时我去他店里的时候，我送给了他一块我自己的产品，当时不知道为什么，他没有马上的进行试喝，当时我就询问他，要不您尝一下我给您的茶。
这位前辈的反映让刘峰觉得有些疑惑，后来交流才得知，这位前辈曾经接触一些黑茶，但是印象都不是很好，因此，内心有一些排斥，刘峰也并未急于去改变他的看法，只是把茶留给了他，正是因为这一泡茶，改变了这位长辈对安化黑茶的印象，也让刘峰多了一个最忠实的粉丝，随着时间的累积，刘峰和他的茶也得到了越来越多的人的认可，要坚持做高品质安化荒山茶的理念，也彻底的印在了他的心里。
传峰茶业，专注于荒山茶领域，严格把控每一片原材料，尽心尽力打造属于他们自己的荒山茶品牌，或许今天的他们还不够强大，但是我们有理由相信，未来的安化黑茶，终将会有他们的一席之地。
记者：陆泽安王佳敏
编辑
谌志芳
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