独特的安化马路镇特色早点
在手艺精湛的师傅们手中
保持着百年如一日的美味
又是另一番滋味在心头
有了它们
再也不用担心早晨吃什么啦~
手工粉
说到马路镇的早餐
就不得不说马路镇的手工粉了
马路镇每个早餐店都有特色手工粉
放点酸豆角和香菜
再配上码子
真是多味浓香、柔润爽滑
强烈推荐马路镇当地的牛杂手工粉
牛杂相当入味
吃起来特别香
手工面
粉面是一家
从来不分家
马路镇的手工面也是美味一绝
手工面扔下锅
3分钟就出锅，快熟
也不结坨，带有面粉的淡淡清香
吃一口，好筋道！好爽滑
带有面汤厚重的鲜香
让人忍不住就要多扒拉几口
包子
马路镇包子老少皆闻
每次去吃都是刚刚出笼、热气腾腾的
个大松软、馅肉鲜嫩
是马路镇大包最大的特点
吃一口马路镇的大包
面皮口感松软丰厚
包子馅鲜甜适中
饺子
马路镇人早晨的最爱
当数饺子啦
饺子有两种做法
一是煎饺
滋滋作响的平底锅上
煎着金黄热乎的水煎饺
一个个水煎饺好似裹着黄金甲
扑鼻的香气久久不散
咬一口皮儿脆肉香、回味无穷
二是水饺
水饺胖乎乎的
晶莹剔透
让人看着都嘴馋
咬一口
那味道在嘴里化开来美味极了
花生粥
花生与大米在锅里咕噜咕噜地煮着
浓浓的香味随着热气蔓延开来
这就是马路镇的花生粥
香滑可口、健康养生
长期食用还可健脾健胃，补中益气呢
葱油粑粑
酥、脆、绵、软
夹带着葱的特有香味的葱油粑粑
喜食者甚众
梁实秋赞之曰
“葱油饼太好吃，不需要菜！”
倒是深知其味
红薯粑粑
安化耕地少而多丘陵
宜种植红薯充作主食
故旧时有谚：“红薯半年粮”
因而花样翻新
创制出各色红薯食品
红薯粑粑即为其一
可甜可咸，外焦脆而内柔软，香浓味甜
艾叶粑粑
上面两个“粑粑”可能早湖南地区大部分都有
但是艾叶粑粑就不一样了
艾叶粑粑那是相当出名
是马路镇一道非常传统的早餐小吃
里面的馅或是碎花生的甜糍粑
也有放碎菜叶做成咸的
入口即闻一股艾叶的清香
油条
油条算是马路镇大多数人早餐的“常客”
色泽金黄、面香纯正、香脆可口
深受大家喜爱
烧麦
马路镇的烧卖通体如珍珠般晶莹剔透
兼具“鲜、香、爽、滑”这四个特征
咬一口就能令你满口生香
再品尝里面的糯米
和着烧卖外层薄薄的表皮
一同进入口腔的那一刻，回味悠长
而且马路镇的烧麦
都是用正宗糯米或者优质梗米
加胡椒和猪油渣做出来的烧卖
味道正宗
擂茶
来了马路镇
一定要喝一碗当地擂茶
马路镇的擂茶真是让人垂涎三尺
甜而不腻，回味无穷
而且它的茶味香
茶气还特别浓
那独有的一股清香
也是只属于云台山的味道
美好的一天
从早餐开始
马路镇的特色早餐已送达
请及时查收~
茶旅人赞赏
