鸡汤营养人人爱,6类人却不能喝

鸡汤,作为天下第一汤是补虚益气的佳物,很多人都爱喝。但是感冒能喝鸡汤吗?有人说,人生病时很虚弱,需要依靠鸡汤、鸡蛋等好东西来进补;也有的人说生病时不能喝鸡汤,因为会引起一些疾病发生。

那么到底生病的时候能不能喝鸡汤?什么病能喝?什么病不能喝?中老年人身上有一些基础性疾病的,到底能不能吃鸡蛋?看看本文,你会有答案的。

感冒能喝鸡汤吗?

感冒分为“风寒”和“风热”,风寒感冒者可以适当饮用热鸡汤,因为喝鸡汤有助于消除患者充血和鼻子不通气的情况,相对于喝热水的人,喝鸡汤的人鼻黏液分泌速度更多更快一些,可以帮助患者更快地摆脱流鼻涕的烦恼;而“风热”患者饮食要清淡,鸡汤过于油腻,所以不适合喝鸡汤。

6类人不要喝鸡汤

1

高胆固醇血症患者

鸡汤中含有一定的脂肪,血液中胆固醇较高的患者,多喝鸡汤,会促使胆固醇进一步升高。血胆固醇过高,会在血管内膜沉积,可引起动脉硬化、冠状动脉粥样硬化等疾病。

2

高血压患者

经常喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,很难降下来。而长期高血压,又可引起心脏的继发性病变,如心肌肥厚、心脏增大等高血压性心脏病。

3

胆道疾病患者

胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝。因为鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝后会刺激胆囊收缩,而加重病情。

4

肾脏功能较差者

鸡汤内含有一些小分子蛋白质,对患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于肾脏功能较差,肾脏对蛋白质分解产物不能及时处理,如多喝鸡汤就会引起高氨质血症,从而进一步加重病情。

5

胃溃疡患者

鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用,对患有胃溃疡、胃酸过多或近阶段有胃出血病史的人,会加重病情,一般也不宜多喝鸡汤。

6

痛风患者

经过了长期的煲汤过程,鸡汤里嘌呤的含量也很大,痛风病人喝太多鸡汤会加重病情。外,很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食的做法也不妥,实际上鸡肉比鸡汤更有营养。

此时的鸡肉已经被炖得很烂,容易消化也利于营养被吸收。想要更好的营养,还是应该主吃汤里的鸡肉,适当喝一些汤当作调味,这才是科学有效的滋补。

编辑:刘迪(来源国医大师健康)

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