安化黑茶以其独特保健功效和‘越陈越香’的特征受到人们的喜爱和追捧。它既能像古董字画一样给人带来收藏上的视觉喜悦和文化冲击；也能像收藏葡萄酒一样，通过岁月的沉积，让内在的口感越趋完善醇和。黑茶是可以“喝的古董”，既有收藏价值又有消费价值。

什么样的安化黑茶更适合收藏？

这需要考虑两个问题，一款好茶和收藏目的。首先：收藏的茶品得是一款好茶一款好茶50%靠原料，40%靠工艺,10%靠仓储。

原料

原料好才是后期茶品质好的保证。彭先泽年在《安化黑茶》记载：“道地茶，即安化境内所生产的本地茶。以安化洢水沂溪间之芙蓉山所产者品质为佳；安化之外所产之茶称外路茶”。所以用安化本地料加工制作的黑茶，才是正宗的安化黑茶；而本地料中又以芙蓉山的原料最好。

芙蓉山地处黄金产茶代，北纬28度，是安化境内最高峰，海拔米，也是现今被发现冰碛岩层最密集的地方。得天独厚的冰碛岩土壤、云雾缭绕的高海拔生长环境造就了芙蓉山的好原料，其茶叶香气馥郁、内含物丰富、叶片肥厚。

工艺

有了好的原料之后，还需要有好的工艺才能制出好茶。工艺是让茶叶中的有益成分朝着口感更好、品质更佳、对人体健康更有益的方向转化。

茶叶有益成分的转化，来源于制茶过程中对茶叶细胞壁的破坏、生物酶的酶促作用、微生物的转化作用。细胞壁破坏的越充分，茶叶细胞内的物质接触的越充分，转化的程度也越快。

仓储对于后发酵安化黑茶来说，仓储是形成好茶的最后关键一步。仓储的温湿度、含氧量、通风性、茶品堆放的空间比例都会影响茶的品质。

其次：收藏目的收藏安化黑茶一般有两个目的：饮用收藏和增值收藏饮用收藏

为日后饮用而收藏茶品的人一定是爱茶之人，安化黑茶品类繁多，风格迥异，可以根据自己的喜好来收藏。建议收藏重量小、紧结程度较松的天尖、手工筑制的茯砖茶，这类茶陈化速度相对较快，一般3-5年时间就有非常好的转化。

而黑砖、千两茶等紧压程度高的茶品，陈化速度相对较慢，可根据情况进行收藏。

增值收藏选购品牌好的黑茶安化黑茶这几年如雨后春笋，品牌繁多，在购买时要一定要看清品牌的内在价值及其茶品在市面上反应度。在安化有自己茶厂和茶园的品牌，茶的品质更有保障；茶品在市面上反应好的茶品，更有增值价值。

选购批量小的黑茶物以稀为贵，茶品批量小，求购的人越多，升值的空间越大。一般来说，千两茶重量大、制作工艺繁杂，每年的产量相对于茯砖来说要少的多，而能以顶级芙蓉山茶叶为原料的千两茶就更加少。

[安化黑茶]部分店的







































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